Où manger végan au Québec ?

Nos 9 meilleurs restaurants et endroits inspirants à découvrir

Le véganisme a le vent dans les voiles ! On retrouve de plus en plus de restaurants végans à Montréal comme ailleurs au Québec. C’est sans compter les boutiques en ligne, pâtisseries et crèmeries véganes qui s’ajoutent au mouvement. Découvrez, dans cet article, 9 endroits végans incroyables à visiter cette année!

1. Sushi Momo : un restaurant spécialisé en sushi végétalien

Véritable paradis sur terre pour les fans de sushis, Sushi Momo est un restaurant spécialisé en sushi végétalien et cuisine japonaise. Ouvert depuis 2014, ce resto sur la rue Saint-Denis fait régulièrement partie des listes des meilleurs endroits végans du Grand Montréal.

Il faut dire que son chef, Christian Manuel Ventura Alatorre, possède une impressionnante feuille de route en matière d’innovation culinaire. Il a créé son restaurant expressément avec la volonté d’offrir le plus d’options de sushis végétaliens de toute la ville de Montréal.

Fait intéressant : les commandes passées directement chez Sushi Momo sont livrées à bicyclette – beau temps, mauvais temps! –, par l’équipe de Chasseurs Courrier. Une belle façon d’encourager une entreprise locale, tout en donnant un coup de pouce à la planète!

2. Antidote Bouffe Végane : un bistro en version végane

Toujours à Montréal se trouve un bistro unique en son genre : Antidote Bouffe Végane. Comme son nom l’indique, ce resto propose un menu 100% végan dans une ambiance conviviale, avec lumières tamisées le jour et chandelles le soir venu.

Au menu : entrées, burgers, poutines, sandwichs, plats saisonniers, salades-repas… bref, tous les plats dignes d’un bistro en version végane ! Et puisque le menu est renouvelé chaque saison, il y a constamment une variété de mets du moment pour mettre l’eau à la bouche.

Bonus : chez Antidote, ce sont les fromages végans Plant Ahead qui sont en vedette dans les poutines, mac’n cheese aux trois fromages et autres plats décadents. Une bonne raison d’aller faire un tour à ce bistro végan sur la rue Ontario Est à Montréal (Métro Joliette)!

3. META épicerie : une épicerie biologique et végétalienne

Lorsque vous aurez envie de cuisiner une bonne bouffe végane, pensez META épicerie! Cette épicerie biologique, végétalienne et zéro déchet vend de nombreux produits frais, y compris des paniers biologiques à l’année sans abonnement.

L’idée de lutter contre le gaspillage alimentaire en privilégiant les fruits et légumes imparfaits trouve écho chez plusieurs d’entre nous. De nos jours, on ne peut plus se permettre de consommer (ni de gaspiller) comme avant. D’où l’adoption d’un mode de vie écoresponsable prôné par cette méta épicerie conscience située sur la rue Sainte-Catherine à Montréal.

4. SETA Organic : des smoothies et lattés faits à 100% à base de plantes

Née de la passion commune d’Isabelle et Nicolas, SETA Organic met de l’avant des mélanges de superaliments pour smoothies et lattés. Lentille d’eau, latté au matcha, latté au curcuma, latté à la lavande : il y en a pour tous les goûts!

Les mélanges en poudre de SETA sont faits à 100% à base de plantes, sans arômes ajoutés, gommes ou autres additifs. Plus encore, l’entreprise collabore exclusivement avec des fermes et des partenaires qui préconisent une agriculture responsable, afin de générer un impact positif pour l’environnement et les communautés locales.

La jeune entreprise dans les Laurentides vend principalement en ligne, mais il est aussi possible de se procurer certains produits dans ses points de vente. À découvrir également : une sélection de recettes à base de plantes.

5. Gaïa : le restaurant végan pour un retour aux sources

Resto végan par excellence à Bromont, Gaïa est l’idée originale d’une épicurienne dans l’âme. Carole Laplante partage aujourd’hui sa passion pour l’alimentation particulière qu’elle a adoptée à la suite d’une retraite alimentaire à l’institut de santé naturel d’Ann Wigmore.

À base d’aliments de la terre et du jardin, le menu comprend un bel éventail de plats à déguster sur place ou à emporter. Comme le dit si bien sa fondatrice : chez Gaïa, chaque bouchée est un retour aux sources.

Coup de cœur pour les jus bios sans additifs, sans OGM ni sucre ajouté. Non pasteurisés, ils sont traités sous haute pression avec une machine de conservation spéciale. Un goût frais et débordant de vitamines essentielles pour la santé!

6. LOV : un menu végan axé sur le plaisir

D’accord, ce resto n’est pas 100% végan, puisqu’on y sert aussi des options végétariennes, mais il en vaut assurément le détour! Avec 5 succursales, dont 4 dans la région de Montréal, LOV se distingue par son décor exceptionnel et sa savoureuse cuisine végane responsable.

La philosophie de LOV nous rejoint énormément; on y parle entre autres de l’importance d’un menu végan équilibré et axé sur le plaisir, le tout avec gratitude, bienveillance et dépassement de soi.

En salle à manger ou en livraison avec Uber Eats, LOV incarne à merveille l’innovation culinaire grâce au savoir-faire collaboratif, qui fait la renommée de son menu fast fine.

7. Swirl : une crèmerie 100% végane

De la crème glacée végane? Oh que oui! Et faite à la main en plus, que demander de mieux? Nouvelle crèmerie 100% végane située sur la rue Rachel à Montréal, Swirl présente des crèmes glacées à base de lait de coco bio et de petits fruits du moment.

Glace hojicha, sorbet framboise du QC, glace café de Dispatch, glace chocolat de Qantu, glace coco-vanille : les amateurs de sucreries glacées seront comblés!

On adore son décor et son offre de produits aux allures minimalistes. Less is more.

8. Audacieuse Vanille : de délicieuses pâtisseries véganes

Que serait la vie sans gâteaux et autres pâtisseries que nous aimons tant! Pâtisserie 100% végane, sans gluten et sans soja, Audacieuse Vanille fabrique de délicieuses créations gourmandes dans le respect de la planète.

Des fameuses tartelettes en passant par le gâteau aux carottes, le gâteau au chocolat et les pâtisseries signatures, tout est soigneusement pensé pour une expérience sensorielle ultime. Des nouveautés s’additionnent au gré des saisons et de la créativité de Paulina Korzekwa, chef pâtissière et fondatrice, ainsi que de sa formidable équipe.

Bon à savoir : la pâtisserie montréalaise offre un service de traiteur pour les événements et les mariages. Il est aussi possible de commander un gâteau d’anniversaire végan, sans gluten et sans soja.

9. Compagnon Poilu : des gâteries véganes pour chiens

Parce que nos compagnons poilus méritent eux aussi ce qu’il y a de mieux, une entreprise d’ici se spécialise dans la fabrication de gâteries véganes pour chiens. Les maîtres de Matcha et Polo ont sauté dans l’aventure végé bio canine pour le bien-être de leurs fidèles compagnons, aux prises avec des allergies à certains aliments.

Compagnon Poilu réunit une gamme de produits sans blé, sans soja, sans maïs, sans gluten, sans produits laitiers, sans viande et sans agents de conservation. Les gâteries et compléments à l’alimentation pour chiens sont faits de fruits et de légumes biologiques déshydratés à très basse température – un processus qui permet de conserver tous les nutriments des aliments.

Pour chouchouter votre toutou, on vous recommande les bâtonnets de fruits et de légumes imparfaits. Cette petite gâterie croustillante et complètement naturelle favorise l’utilisation de fruits et légumes déclassés, afin de contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire. Les achats se font autant en ligne que chez les détaillants de Compagnon Poilu.

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Alors, lequel de ces endroits végans inspirants visiterez-vous en premier?